家庭自制肠粉

1、将香菇、乌贼、虾洗净后，用水洗净，将墨鱼和香菇切丝，将香菇丝、墨鱼丝和虾放入油锅翻炒，做好香味备用。

3、用锅烧开水，在肠粉盘上涂上油，放入汤匙250ml搅拌均匀的肠浆，盖上锅盖。

5、取碗将蛋液打碎，加入猪肉末充分搅拌。

7、将蒸好的粉末用铁铲吹到盘子里，将小勺大蒜的头油烧开后浇上。