该如何去核桃皮？

1、先把核桃剥壳

先用夹核桃的夹子把核桃壳夹开，吃多少就夹多少。因为一次夹太多，手会很累，而且吃不完，不好保存。

2、浸泡在水中

然后把剥了壳的核桃放在水中浸泡，用凉白开是最好的。冷水有细菌，凉白开泡过后，可以直接吃。

3、不要泡太久

注意浸泡的时间，不可以浸泡的太久了。不然核桃就泡软了，泡变味了。大概浸泡10到15分钟就可以了。

4、用牙签挑下皮

然后再用一个干净的牙签，轻轻的在核桃皮上挑下试试看。看不核桃皮松了没有，是不是可以挑起来。

5、用手搓一下

如果核桃皮可以挑起来，就用手在核桃上搓一下，就像搓花生皮那样，把核桃皮搓下来。因此浸泡过，现在是很好搓的。

6、换清水冲一遍

搓完后u，上面还有一些残留的核桃皮。这时就需要用清水冲洗一下。同样的也是用凉白开冲洗，不要用直来水。冲洗干净后，就可以直接吃了。