炸鸡翅怎么炸得外酥里嫩

鸡翅裹上面糊炸又酥又馁骂迁赙嫩。

以下是香辣脆皮炸鸡翅的做法

主料：鸡翅4个。

辅料：盐适量、辣椒粉适量、料酒适量、姜末适量、生抽适匪犬挚驰量、耗油适量、五香粉适量、炸鸡粉适量。

1、把鸡翅充分的洗干净，并沥干水分。

3、碗中倒入一包炸鸡粉的1/2，然后倒入水搅拌成糊状（水和炸鸡粉的比例是1:1）。

5、先把腌制好的鸡翅放入右边的炸鸡糊中沾好浆，然后再放入左边干的炸鸡粉中均匀的沾上粉，然后来回抖动碗，让鸡翅牢牢的吸上粉。

7、锅中烧热油，下入鸡翅，炸至金黄即可捞出。

9、成品图。