脆皮油条的做法
1、盆内加水、玉米油、盐。放入面粉，把酵母粉放在上面，鸡蛋打碎，搅拌揉搓。
2、静置发酵3小时，取出面团，揉匀排气，分割几个小面团，取一个小面团，抻长，再将其擀平，重复揉捏抻长
3、放入热油锅炸制。炸制膨胀，色泽金黄，即可捞出控油。装盘，即可上桌食用
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1、盆内加水、玉米油、盐。放入面粉，把酵母粉放在上面，鸡蛋打碎，搅拌揉搓。
2、静置发酵3小时，取出面团，揉匀排气，分割几个小面团，取一个小面团，抻长，再将其擀平，重复揉捏抻长
3、放入热油锅炸制。炸制膨胀，色泽金黄，即可捞出控油。装盘，即可上桌食用