宫保鸡丁怎么做
1、首先鸡胸肉切丁，鸡肉里边加盐，胡椒粉，料酒面粉抓匀，腌制5分钟左右
2、准备黄瓜丁和胡萝卜丁，还有葱姜干辣椒，花生米
3、调汁两勺海鲜酱油，一勺陈醋一大勺白糖，一点耗油，老抽上色
4、起锅烧油油热下鸡丁，小火把鸡丁炸熟盛出
5、锅里留点油放葱姜干辣椒爆香倒入调好的酱汁，加入备好的黄瓜丁，胡萝卜丁，花生米和鸡丁翻炒均匀出锅
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