红豆枸杞金米粥

1、我用的金米是小米与苦荞的组合，营养更全面。 也可直接用小米代替。

2、准备好所有材料。

3、红枣洗干净后用温水浸泡，枸杞洗干净备用。 一般的小米最好提前浸泡半小时，不过我用的这种金米特别容易熬煮，不浸泡直接焖煮12分钟左右就软烂了。

4、适量的水倒入砂锅，大火烧到快开时，倒入金米。 水量一般是米量的8到10倍，根据具体喜欢的稀稠度调整。 小米冷水入锅的话容易粘底，得不时搅拌一下。如果热水入锅，一般不容易粘底。

5、水开后转中小火，过一会会煮出些白色泡沫，我一般会勺走。

6、撇走泡沫后放入红枣与枸杞同煮。

7、盖上锅盖小火焖煮15分钟。 注意：锅盖不能盖严，以免溢锅。

8、偶尔用汤勺搅拌一下，以免粘底。

9、最后3分钟前倒入黄糖片。

10、软糯的金米粥熬好啦！

11、养胃补气补血。 特别适合给消化不良、厌食脾虚的小孩食用。