冰糖葫芦的家常做法

1、挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净。

3、100克热水，100克冰糖放入锅里，开中火，熬到冰糖融化，

5、观察糖水泡泡变得较细密，糖水颜色呈琥珀色，可以用筷子沾点糖水，放入冷水中冷却。用手捏起来变硬、变脆，就表示可以裹糖液了，反之粘手就是还需熬一会儿。撒点白芝麻，锅子倾斜，将串好的山楂轻轻的贴哉捐岳觥着糖液转一圈，薄薄裹上糖液。