红烧排骨怎么做
1、排骨放入清水中，提前泡一下。
3、锅中倒入水，排骨凉水下锅。
5、将浮沫捞出来，再继续煮2分钟左右。
7、过一遍凉水去除杂质，控水备用。
9、熬制出糖色后放入排骨快速翻宅烀佑狻炒均匀，让排骨裹上一层糖色，再放入姜片，八角，桂皮，香叶，葱段，少量老抽，适量生抽，料酒，蚝油，快速翻炒均匀。
11、装盘，撒点葱花即可。
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1、排骨放入清水中，提前泡一下。
3、锅中倒入水，排骨凉水下锅。
5、将浮沫捞出来，再继续煮2分钟左右。
7、过一遍凉水去除杂质，控水备用。
9、熬制出糖色后放入排骨快速翻宅烀佑狻炒均匀，让排骨裹上一层糖色，再放入姜片，八角，桂皮，香叶，葱段，少量老抽，适量生抽，料酒，蚝油，快速翻炒均匀。
11、装盘，撒点葱花即可。