好吃不贵的平民快手汤—肉丝雪里蕻土豆汤

1、土豆去皮，切成条，清洗干净；

2、外脊肉切丝，用料酒、胡椒粉和盐提前腌制10分钟；

3、起油锅，爆香葱姜；

4、下入腌渍雪里蕻大火翻炒出香；

5、下入土豆条翻炒至变色，烹入料酒；

6、添加热水，煮开；

7、添加腌好的肉丝划散，煮至变色；

8、关火，加一点味精（可以省略），撒一点葱花即可出锅。