玉米培根小餐包的做法

1、把盐和黄油以外的所有材料放入厨师机！老面撕成小块！揉至扩展再加入黄油和盐揉至完全

2、揉好的样纸，面团取出整成光滑的一个圆放入容器里盖上保鲜膜！发酵温度28度以下

3、发酵至2倍大手指沾粉戳不回缩不塌陷就发酵好了，面团取出整成光滑的一个圆放入容器里盖上保鲜膜！发酵温度28度以下，发酵至2倍大手指沾粉戳不回缩不塌陷就发酵好了

4、发酵好的面团取出平均分成12个小面大一个88克，盖上保鲜膜松弛15分钟

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5、倒入适量的沙拉拌匀，把面团轻轻拍打几下，再擀成椭圆状翻面铺上半片培根均匀的铺上果蔬沙拉

6、整形后的面团放入发酵箱发酵！温度33湿度75！发酵时间30分钟左右即可