1、鸡解冻～剪指甲～一定要剪指甲，不然多膈应啊！
3、锅烧热倒油，放生姜，辣椒，干辣椒，桂皮，大蒜，花椒爆香
5、焖个十来分钟中譬挝钣苈火收汁，有时间也可以小火收汁，喜欢吃烂肉的可以炖久点，喜欢肉劲道一点的时间炖短一点，最后撒上葱叶拌一拌出锅。
