1、将口蘑清洗干净，切成小块，热锅热油小火煎口蘑，这样能更好的把口蘑的鲜味锁住
2、闻到浓浓的口蘑香时，下入蒜瓣，小火把口蘑和大蒜煎至金黄
3、小火把小葱段炒香，加一勺蚝油、少许生抽炒香
4、加两勺清水，小火烧至汤汁浓稠放入适量的盐、水淀粉
5、出锅前加入青红椒，翻炒一下就可以出锅了
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