2020冬瓜肉丸汤做法

1、准备一块猪肉切小块放入料理机搅成肉泥、备用。

2、接着在搅拌好的肉泥里加上适量葱姜末，一勺料酒、一勺精盐、花椒粉、生抽、一个蛋清，搅拌均匀备用。

3、再取一块冬瓜去皮洗干净，切成小一点的块、备用。

4、再把准备好的两个西红柿，去皮切块、备用。

5、然后起锅烧油，油热下入大葱大蒜末，煸炒出香味。倒入柿子块，加一勺盐，炒出汤汁。

6、再加上一碗清水，倒入切好的冬瓜块。

7、最后放入肉丸，大火煮开转小火炖5分钟，好吃的冬瓜肉丸汤就做好啦。