#初冬怎么吃#老北京炒肝
1、大肠焯水。
3、捞出大肠，切断。
5、锅内倒入清水，煮沸，放入猪肝，煮熟，捞出。
7、放入大肠，煸炒，倒入煮过大肠的汤。
9、煮熟，盛出。
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1、大肠焯水。
3、捞出大肠，切断。
5、锅内倒入清水，煮沸，放入猪肝，煮熟，捞出。
7、放入大肠，煸炒，倒入煮过大肠的汤。
9、煮熟，盛出。