妈妈厨房:醋泡鸡蛋
1、把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西
2、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水
3、准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)
4、盖上盖子,密封24小时,鸡蛋放到米醋里面后,蛋壳与醋正在发生反应。
5、24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样
6、用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心醋喷到眼睛
7、把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀,再盖上盖子,密封24小时后即可饮用
8、喝的时候,用温开水冲服,可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。
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