冰花煎饺的做法
1、茴香洗干净控干水分，最好是提前洗出来晾好
3、猪肉洗干净
5、打好的肉馅，放入盐、油、五香粉、姜末调匀腌制一下
7、饧好的面团分成大小均等的剂子
9、包入茴香馅，捏成饺子
11、一勺淀粉三勺水调成淀粉糊
13、倒入淀粉水，大概饺子的一半高度，然后盖上锅盖，利用水蒸气把饺子蒸熟
15、水分蒸发完，剩下一层薄薄的冰花，轻轻一晃动锅整个就起来了，然后把盘子扣在锅上，把锅翻个，倒扣出来
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