包菜炒肉的做法

1、第一步，包菜半个，去掉梗，将包菜叶子用手撕成块，不要用刀切，撕好的包菜叶放入盐水中浸泡几分钟，用清水冲洗干净，控干水；

3、第三步，生姜和大蒜分别切好，小米辣切成丁，炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入五花肉片，小火煸炒，将五花肉炒至微微焦黄的状态；

5、第五步，加上少许的食盐，翻炒均匀，包菜断生后，这道菜便可以出锅了，盛出在盘子中，开始享用吧。