如何更好的保持花青素的生物活性

花青玟姑岭箫素主要分布于高等植物的叶、花、果和根或茎的皮层细胞的液泡中，其存在形式或以液泡内含物均匀分布，或以球形包含物在液泡中分散。花青艾绱书虻素被称为口服化妆品。花青素恢复胶原蛋白活力,使皮肤平滑有弹性。胶原蛋白是皮肤的基本成份,是一种与身体成为一个整体的胶状物质。我们如何保持花青素活性？

2、维生素C是生化合成胶原蛋白的营养品。花青素使维生素C生效,维生素C可以完成它所有功能(包括胶原蛋白产生)。花青素连接在胶原蛋白上,阻止胶原蛋白的酶的危害。

4、在低温下干燥时,浆果中的一些挥发性成分损失很小,营养物质得到保留。在冻干过程中,浆果中微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状,从而保持浆果的实际价值。

6、冻干花青素帮助胶原蛋白纤维形成交联结构,恢复因受伤和自由基引起的过度交联的损害。过度交联会使结缔组织窒息和硬化,使皮肤起皱纹和过早老化。