1、姜、蒜去皮切成片装
3、干辣椒去蒂去籽，切成大约1厘米长的节
5、用盐、酱油、料酒红薯淀粉拌匀上浆去腥
7、捞出冷却。火候控制好，炸过火了花生吃起来有一些苦味。
9、再起锅放油烧热后将姜，蒜
11、再把花椒下了
13、加入调味汁翻炒
