经验告诉我们醋、碱的禁忌

生活中有许多食物是相助相克的，有些食物是可以混合在一起，但有些食物就不能混合在一起，今天就把“醋、碱的禁忌”分享给大家。

2、海鲜：当我们做海鲜时，不妨大家试试，一部分放酷，一部分不放醋，在尝尝它们的味道，你会发现，放醋的一部分味道和口感远差于没有放醋的，所以做海鲜的朋友，建议不要放醋。

碱的禁忌：

1、米粥：我们知道大米、小米粥都有维生素B1,如果煮粥时加入碱，会破维生素B1,所以建议大家不要加。

3、青菜：：我们吃青菜的目的是为了获取青菜中含有丰富维生素C，如果在炒青菜时放入碱，维生素C在碱性的溶液里面是非常容易被氧化的，所以导致维生素C的流失。