一学就会的红烧鹌鹑蛋
1、把鹌鹑蛋洗净,放在锅内煮十五分钟,捞出,剥皮。
2、锅内放油,烧至七成热时,把鹌鹑蛋放入,炸至表面呈虎皮状捞出控油。
3、锅内放少许油,爆香葱、姜、蒜末以及干红辣椒段,放入炸好的鹌鹑蛋,加入适量盐和生抽,翻炒均匀,最后加入少量水淀粉勾芡即可。
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1、把鹌鹑蛋洗净,放在锅内煮十五分钟,捞出,剥皮。
2、锅内放油,烧至七成热时,把鹌鹑蛋放入,炸至表面呈虎皮状捞出控油。
3、锅内放少许油,爆香葱、姜、蒜末以及干红辣椒段,放入炸好的鹌鹑蛋,加入适量盐和生抽,翻炒均匀,最后加入少量水淀粉勾芡即可。