贵州酸汤鱼是怎么做出来的
1、将辣椒清洗晒干。
3、加入盐，搅拌均匀。
5、沿着盖加水密封，放在阴凉处发酵。
7、剖开鱼肚，掏去苦胆。
9、向锅中倒入菜籽油。
11、放入糟辣子、花椒、野生小番茄。
13、将稻花鱼放入锅中。
15、撒上捣碎的木姜子。
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1、将辣椒清洗晒干。
3、加入盐，搅拌均匀。
5、沿着盖加水密封，放在阴凉处发酵。
7、剖开鱼肚，掏去苦胆。
9、向锅中倒入菜籽油。
11、放入糟辣子、花椒、野生小番茄。
13、将稻花鱼放入锅中。
15、撒上捣碎的木姜子。