为什么煮出来的意大利面硬

意大利面要用开水煮才不会硬，下面是具体做法：

准备材料：意大利面 250g，西红柿丁 适量，洋葱丁 适量，薰忆贽酰番茄酱 5勺，培根 适量，茄子丁 适量，香菇丁 适量，土豆丁 适量，蒜末 适量，白糖 一小勺，黑胡椒 一点，盐 适量

1、所有食材准备好，放置一旁备用。

3、依次加入西红柿，香菇，土豆，茄丁，翻炒均匀。

5、将水烧开后加入盐，放入意大利面，煮8分钟。

7、出锅装盘，撒上黑胡椒就可以开始食用了。