怎样进行杏鲍菇的出菇管理

1、杏鲍菇的出菇管理包括催蕾和出菇期的管理,催蕾菌丝长满袋后,继续培养10天左右,让其进一步积累更多的养分。当气温下降至10-18℃时,就可进行管理,催营期间温度控制在10-18℃之间,空气湿度应维持在的m%一95%,同时增加散射光刺激,加强通风,保持空气新鲜,经过3-6天,即可出现白色原基。

3、温度调控温度应保持在8~20℃范围，水分管理初期空气相对湿度要保持在90%左右,当菌盖[径长至2~3厘米后,可适当调低,控制在85%~90%,有利于防止病虫害的发生。当气温高,空气湿度低于80%时,应适当喷水降温增湿,但主要用轻喷、勤喷的办法往地面和空间喷水,注意

5、光照调节子实体发生和发育阶段均需散射光光照过弱,易形成无盖菇;光照过强,子实体失水干品性下降

7、菌柄一致或稍小于菌柄时,就要及时采收。第1潮菇采收后,应及时清理料面,停水养菌4~5天,再瓢遥费涓调节好菇房的温湿度和通风等条件,相隔14天左右,还可采收第2潮菇。杏鲍菇的产量膈套甘勰主要集中在第1潮菇,约占总产量的70%以上,第2潮菇朵型小,菌辆短,产量低。故工厂化栽培只采收1潮菇,管理得当,杏鲍菇袋栽的总生物效率可达50%~60%,如将采收1潮菇的菌袋再脱袋覆土栽培,可明显提高第2潮菇的产量。