极速软炸茄盒做法
1、选择两根茄子,要顺直一点!打皮!

2、切成一厘米的段,每段中间切一刀!

3、将肉剁成肉馅,加盐,味精调成馅!

5、锅放油,烧开,将茄段放入定型!变色捞出!

6、调小火,将茄段,再炸一次,肉馅熟,色泽变深,捞出控油!装盘!

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