怎样制作海鲜拌面
1、海鲜准备好,如果是速冻得需要提前解冻。
2、把阿根廷红虾去头,去皮,去虾线。鲍鱼把壳去掉洗干净,扇贝也一样去壳洗干净。
3、锅中加入适量水大火烧开,把洗干净的海鲜倒入,倒入料酒,再次烧开,2分钟关火,海鲜捞出备用。
4、锅中加入少量油,油温5成时倒入番茄酱快速翻炒,加入焯过水的海鲜,加入料酒翻炒均匀盛出备用。
5、锅中加入清水大火烧开,下面,煮熟,捞出过冷水。(面条都可以,没有特别要求)
6、把过水的面捞出,放在大一点的盘子中,把做好呢酱汁海鲜倒在面上面。
7、淋上“丘比沙拉汁”焙煎芝麻口味,放上几颗花生米,海鲜拌面就ok啦!
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