盐烤秋刀鱼的做法

2025-05-09 18:56:23

1、鱼开肚洗净，切花刀。盐黄酒葱姜蒜腌制10分钟，同时烤箱200度预热10分钟。

2、用锡纸做个容器，省得弄脏烤盘。刷油防粘，腌好的鱼用厨房纸吸干净水分。

3、鱼肚朝下，鱼背朝上。用手指蘸盐弹在鱼身上，撒少量孜然粉和花椒粉。‍

4、烤箱200度15分钟后转下火10分钟，这样就不用翻面弄破鱼了。最后挤上汁开吃

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