拾味香鱼头火锅的做法

2025-07-04 21:10:19

1、胖头鱼鱼头一个去鳃，去鳞，从头部开刀，唇部不要切断。用适量的盐撒在鱼头两面，用手摸均匀，腌制入味

3、姜片适量

5、锅去底油，爆香姜蒜片和小红椒

7、加入适量的水淹住鱼头

9、加入适量的盐、鸡精、老抽。调匀

11、当火锅或直接吃，都挺不错的

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