猪肉蛋饺的做法

1、鸡蛋打匀，去浮沫。

3、选用合适的勺子，我买的是这种蛋饺专用铁勺，可以用平底锅等等。

5、勺子小火加热，用肥油擦一下锅润滑。

7、等到四周的蛋皮开始翘起，放入适量肉馅儿，位置不要太正中，方便折起蛋皮。

9、重复多次，这样你就得到了一大盘蛋饺，多做就熟练了。

11、自家做的肉肉多多真材实料，一次多做点冷冻起来，吃之前冷藏解冻，蒸一下就能吃，做汤更棒。