红糖栗子鸡的做法

1、选走地鸡半个，切块，冷水浸泡半小时去除血水。然后捞出沥水。

3、开中大火，放入鸡块煸炒到变色，然后沿着锅边一圈，加适量料酒和一点点香醋，翻炒，再加老抽上色，生抽提鲜。

5、速冻栗子要焯水。如果用新鲜剥皮的栗子可以不焯水。

7、等栗子熟了并开始分瓣入味时，开大火收汁，撒葱花，出锅。