台味十足燜油飯的做法

1、香菇泡水切丝 鱿鱼泡水切丝 虾米泡水 泡香菇鱿鱼 虾米的水不要倒掉唷

3、下鱿鱼丝爆炒 炒干再进行下一步

5、炒到香气出来之后 先下泡虾米的水 再来就是香菇水 鱿鱼的水可以酌量加。我手滑 全下了 然后控水控的要晕倒。在这边要记得加麻油 不喜欢麻油味的就不要放太多了唷。

7、把糯米摊开在大锅里面。然后下炒料。如果汤汁太多的。切记不要把糯米直接倒在汤汁里面 会很烂 把炒料捞起来 先拌在糯米上 然后汤汁慢慢添加 基本上米饭有变色就可以了

9、上鍋再蒸20-35分 米飯熟透就可以了