夏天没有胃口怎么办？手把手教你香浓咖喱鸡肉饭

1、现在就分享这道咖喱饭的做法吧！

取出适量的大米和小米混合到一起，淘洗干净后，放入电饭锅中煮熟，小米反而又增加了一份营养；

2、土豆去皮洗净，切小丁，不需要用清水浸泡，会增加汤汁的浓稠度，待用；

3、胡萝卜去皮洗净，切小丁，待用；

4、洋葱去皮洗净，切小丁，待用；

5、选择鸡胸肉，清洗干净，切小丁，待用；

6、烧一锅开水，把切好的鸡胸肉焯一下，然后用清水冲洗干净，装盘待用；

7、炒锅中放入适量食用油，油温五成热时放入一半切好的洋葱，中火爆香；

8、接着放入焯好的鸡肉丁，中火煸炒约1分钟；

9、倒入800毫升清水，大火烧开后转中小火盖盖儿炖10分钟；

10、再把剩余的洋葱、切好的土豆和胡萝卜全部放里，大火烧开后转中火炖熟就好；

11、放入4块咖喱，搅拌均匀；

12、搅拌均匀后改中小火，不断的搅拌，避免锅底糊掉，可放入适量盐调味儿，汤汁浓稠后关火即可；

13、这一道汤汁浓稠的咖喱饭就做好啦！