横县木瓜丁怎么制作

脆辣可口的木瓜丁，不管是什么季节，都是送饭解馋大受欢迎小吃，那么它的制作过程如下

工具/原料

蒜头

生辣椒

酱油

耗油

木瓜

香油

准备工作

1、把处理好的大蒜，拍碎剁细

2、洗干净辣椒，切细剁碎。

3、把辣椒、香油、蒜泥、耗油、酱油热爆炒，2-5分钟之后乘出来等待冷却。

4、用烧过的水，冷却后泡洗干的木瓜丝、沥干，在进行两到三轮的过程，清洗干净后，沥干。

5、拿一个封闭性比较好的罐子，先把沥干的木瓜丝放进去，然后把冷却后的配料倒进入，盖上盖子，均匀摇晃，在倒入三分之二的酱油，浸泡三天后可以食用，辣味可以自己根据口味调节。