炭烤月饼的做法

1、将需要的原料称取之后，分别用碗装起来。盐因为只需要2克，所以小胖直接加在低筋面粉当中了，亲们在做的时候也可以这样。

3、这里建议买个刮刀，平时都要用到的。

5、拌匀之后再将剩余的蛋黄液倒入，也是充分拌匀哈！

7、拌匀之后，再将低筋面粉加入，也是搅拌均匀。

9、面团醒好之后，将皮分为25克/份，馅分为25克/份。小胖当天做的时候，用了炭烧黄金薯和黄金肉松，味道都很棒，没有吃过的亲可以试一下。

11、包好之后就是这样的，将所有的皮和馅都包好备用。

13、裁好之后，一张锡纸包一个月饼，包的时候不用包的太久，锡纸光亮的一面在外。然后入烤箱上火220度，下火180度，烤到20分钟时掉个头.烘烤时间一共为25分钟左右，因为烤箱温度可能会有一些差别，所以亲们在烘烤时可以自已的烤箱温度来看，觉的差不多时，看下月饼底部和面部是否上色，如果已经上色，就可以了。