海鲜美食-莆田味海蛎汤的做法

1、在牡蛎、酱油和红薯粉中加入少许盐。充分混合。不要把它们都加进去。腌一段时间。最好控制牡蛎的脱水。我只是没有控制干燥，最后汤太浓了？?

2、把韭菜、大蒜和芹菜切碎

3、一把豆芽就够了。洗一下以备将来使用

4、莆田风味的秘密武器是大蒜油！先把油锅加热，然后凸鹣沮北把大蒜放进去炸开。把火变成中火或小火。大蒜不要烧焦，只要放在汤碗里就行了。

5、把水放在锅里烧开，然后把牡蛎一个一个地放进去。不要把整个碗直接倒进锅里，它会糊成一个球。

6、牡蛎鳓因瘵坛汤煮沸后，可以放豆芽、芹菜、韭菜和一小勺盐。如果有点闷，你可以把它倒进汤碗里。把一勺醋放进碗里，用勺子把汤调好，碗底的蒜油会蒸发吗？?

7、一碗汤就喝完了！（醋的量取决于你的口味。如果你喜欢，可以多放些醋。如果你不喜欢酸，可以不加酸就喝。）

8、一家人都认为喝酒很好。没有牡蛎的味道。婆婆特别让我学怎么做。