怎么做啤酒鸭?
1、准备食材：鸭子肉让卖家斩块，尽量斩均匀点，鸭子缩水历害，所以别斩太小块！
3、铁棍山药，切滚刀块，并用清水泡去粘液备用！
5、鸭块凉水下锅，去血水，凉水下锅的好处是让其慢慢把组织内部的血水逼出来，去味儿更彻底！
7、加入酱油，生抽，八角，桂皮，胡椒粉，生姜，葱白段！
9、倒入电压力锅定时十分钟！
11、汤汁也收的恰到好处！
13、出锅装盘，开饭喽??????
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