炝青虾的做法
1、把青虾用清水漂净
2、放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份
3、准备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒
4、加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。
5、把青虾摆入大盘
6、倒入炝料
7、.放上葱花
8、在葱花上浇上热油
9、即可开吃
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