黑毛肚怎么清洗

1、初洗，先初步地洗一下。

3、用盐正反揉搓，用粗盐在毛肚的里外揉搓，用水反复的冲洗。

5、隔10分钟，再揉搓，清水。

7、用小苏打揉搓，小苏打溶于水后，呈弱碱性。

9、褶折处要重点清洗，毛肚里有很多褶折，在清洗前最好用剪刀将毛肚剖开，平放着摊开来洗。

11、用开水烫洗，经过彻底清洗后的毛肚，可放于锅内，加水烧开后的第一遍的水倒掉。