蒜蓉粉丝蒸鲍鱼教程

1、准备材料，姜和芯扈哑蛘葱花备用。把大蒜弄碎，去掉鞋跟。把它放到主锅里。加入一半以上未去皮的水。10秒/倒车速度为3。没有剥皮的大蒜可以用几次。

2、清洗大蒜和水。

3、以10秒/速度4将蒜瓣打成蒜粒。

4、用铲子把大蒜铲到主锅底，加入20克油，用3分钟/温度120度/速度1爆炸。

5、加入调味料拌匀。绿豆粉丝用温水浸泡。

6、用小刷子将鲍鱼洗净，刀尖插在鲍鱼壳和鲍鱼肉之间，紧贴鲍鱼壳上下切，将鲍鱼肉和鲍鱼壳分开。

7、将鲍鱼的肠胃取出洗净。

8、在鲍鱼上画一把井刀。

9、把加工好的鲍鱼肉放进鲍鱼壳里。

10、把扇子放在鲍鱼上。

11、把大蒜均匀地撒上。

12、将400克水放入主锅，鲍鱼放入冷水中，15分钟/温度V/速度1。如果重量大，时间需要适当延长。

13、从锅里拿出10克油放在大蒜上加热。

14、趁热享受吧。