怎样自制酸奶，在家制作酸奶步骤详解

去年买一个酸奶机，为的就是在家里轻松自制酸奶。喜欢喝酸奶的朋友们也要注意了，赶紧学习一下怎么样轻松自制酸奶吧，在家制作酸奶的步骤会一一详解。

二：利用微波炉等制作酸奶的办法

1、制作酸奶的原料： 500ml纯牛奶，125ml骒貉缭塄原味酸奶制作酸奶的工具： 电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握） 制作酸奶的步骤： 1．将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。 2．将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。 3．在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。 4．将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。 5．8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。