桃山皮月饼的做法

1、网购的白豆沙

2、加入提前融化的黄油和一点盐拌匀

3、咸蛋黄过筛后也拌入其中

4、再加入适量的奶粉搅拌均匀成不粘手的饼皮，静置半小时

5、做好的饼皮分成3份，分别加入抹茶粉、可可粉、玫瑰香精和成三色团后，再搓成小团，每个25克

6、现成的奶黄馅，按25克每个搓圆备用

7、先取抹茶的小团，压扁，放上奶黄馅

8、包起来收口，放入月饼模具里，我刷了点油

9、倒扣在垫上油纸的烤盘上

10、这是做好的三种颜色的半成品

11、放入预热后的烤箱165度烤15-20分钟

12、烤好的桃山皮月饼，最好放一天回油后味道更加好