烤香草五花肉卷怎么做

1、原料准备。

3、五花肉放在砧板上，带皮的一面朝上，用刀尖在表皮划出口子，两道口子间隔2.5cm。将肉块反过来，皮朝下，均匀撒上5g盐和黑胡椒碎，将香草酱均匀地抹在肉上。步骤4

5、煎锅中放油烧热，将肉卷放入煎上色。烤箱预热至220 度，将肉卷放入烤箱烘烤20 分钟，调至160 度再烤1.5 小时取出。静置10 分钟后切开上桌，可搭配小土豆食用。