凉拌双脆的做法

1、海蜇丝因为是盐腌渍的所以是提前一天就开始浸泡

2、锅中烧开水将泡好的海蜇丝轻轻焯一下就立即盛出，不然就会变的特别小还影响口感

3、焯完立即放入冷水中过凉控干水份备用

4、龙须菜我选择的是盐渍即食的，用清水浸泡一会儿清洗干净沥干水份备用

5、处理好的海蜇丝和龙须菜放入容器中

6、放入涝汁、糖、蒜末、米醋、盐、味精

7、将调料均匀的拌匀已经闻到非常清新的味道就等着爽口了

8、凉拌好的爽口双脆装入盘中

9、搭配着橘子寓意吉祥如意噢

10、这道小凉菜不单口感好营养价值也很高哎

11、老人和孩子都可以享用的美食哦

12、小凉菜配着小酒更加美好噢