卤猪脚的做法

1、猪脚叫屠夫对半斩开，用冷水漂洗去血水，液化气灶上用小火“弹”猪，下热水用菜刀刮干净表面。

3、一个个的冲洗干净

5、准备好大料，八角，香叶，花椒，沙姜，甘草，辣椒干等。

7、倒入啤酒一瓶，烧开后，下去事先准备的大料，再加入盐和少许老抽，盐根据自己的口味来下。

9、成品

11、有烤箱的卤制后刷上油，撒上白芝麻和孜然粉，180度，上下火，二十分钟后取出。吃出不一样的风味。