家庭自制热狗面包

1、将盐、白砂糖、鸡蛋、纯牛奶、奶油和奶粉放入面包机里

2、加入高筋面粉、低筋面粉和干酵母粉，按和面键进行和面

3、一次和面后加入黄油，进行二次和面，待二次和面完成后按面团发酵键进行面团发酵

4、团发酵完成后取出面团，此时面团已经发酵至原来的两倍大了

5、将面团分割成60克的等份，揉紧实揉圆

6、用擀面杖将面团擀成长舌状，进行排气，然后由下而上卷起，卷好后收好封口，两端也收口捏紧实，放入面包纸膜中进行二次发酵。

7、待面团发酵至原来的两倍大后在面团表面刷上一层蛋黄液

8、再用面包刮刀在面包中间割一道凹痕，在凹陷处放入热狗肠，在面包上挤入沙拉酱，最后撒入葱花

9、烤箱预热后，将面包放入烤箱中层

10、以185摄氏度烤15分钟即可