全麦面虽然减脂更健康,但是口感实在是差,所以还是做了小麦面的换换口味。

2、600克面粉+糖20克+酵母6克+水310克揉匀(酵母最好先化成酵母水再用),二次发酵口感好一点,先保湿保温发酵至如图蜂窝状,再排气后分成20分。

4、擀皮、包馅、擀成牛舌状

6、保温保湿发酵至1倍大

8、美味出锅。

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