豆酱烧茄子：为妈妈而做的菜
1、茄子挑选白色的茄子。
3、煮开水。
5、捞起煮好的茄子，沥干水分。
7、蒜头去皮，拍碎；热油，下蒜头，中火炒出香味。
9、下豆酱，炒均匀。
11、加入葱珠。
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1、茄子挑选白色的茄子。
3、煮开水。
5、捞起煮好的茄子，沥干水分。
7、蒜头去皮，拍碎；热油，下蒜头，中火炒出香味。
9、下豆酱，炒均匀。
11、加入葱珠。