香辣焖烧鸡肉片

1、备齐材料

3、白菜洗净撕成片；葱洗净切段，蒜、姜去皮洗净切碎；豆瓣酱剁碎；干红椒剪碎

5、转大火爆香葱段，加入白菜炒断生取出备用

7、炒锅加入适量的油，爆香姜末，加入郫县豆瓣酱炒出红油

9、倒入焖烧锅

11、立即盖上盖子入外锅焖烧15-到20分钟

13、将焖烧锅中的肉片和汤汁倒在白菜上（特别要小心别烫手），将炸好的花椒粒和干红椒剁眨饲遛赔碎洒在上边，再撒上蒜碎，炒锅加入适量的油，烧至冒烟，浇在蒜末上爆出蒜香