地瓜丝饭的做法

1、准备一把花生

2、一把豆子，从老家带的，说不上来学名，老家读 章豆

3、洗干净近注，提前泡一晚

4、泡好的豆子放到锅中，加入1500ml煮开

5、六七个小地瓜，洗干净

6、去皮

7、打成丝

8、豆子正好煮开了痕囊躲一会

9、加入地阅捧瓜丝继续煮

10、一边煮一边搅拌，到地瓜丝有点碎了，说明基本煮熟啦，可以关火出锅咯