土豆发芽了怎么办

土豆发芽了怎么办？土豆发芽了还能不能食用呢？

2、观察土豆外形。洗干净土豆后，注意观察土豆的外形，先看看土豆上有哪些地方是发芽的地方，发芽的地方有好多变色的部分，这一步也是为了确定土豆到底烂了多少。

4、经高温烹饪后再食用。一般发过芽的辎业宾羞土豆都是有一些毒性的，人食用后极易发生中毒的现象。所以一旦碰到土豆发芽了，还舍不得扔掉，还准备继续食用的话，就建议经过高温烹饪后硼讷侍逖再食用，最好不要凉拌来吃，最好煮来吃，通过高温可以杀死一些细菌。

2、栽上土豆。假如你觉得直接把发芽的土豆丢弃了可惜了的话，就建议你找个盆子或桶，往里面弄些泥巴，然后把发了芽的土豆切开，埋在泥土下，过一段时间埋好的土豆就可以长出新的芽，假如你照顾得很周到的话，还可以收获到新鲜的土豆。